17-01-11

MMMMmmmm!!! #2

Devant un Cheese Cake en générale je m'incline!!! j'adore!!!Je vous livre ici une fameuse recette! (testée ce week end).Croûte :- 250 g de Spéculos ou 1 paquet entier- 125 g de beurre demisel fondu Garniture fondante:- 500 g de fromage blanc - 150 g de sucre- 2 cuillères à soupe de farine- 3 oeufs- 250 ml de crème fraîche- parfum au choix (1 cuillère à café d'extrait de vanille ou d'orange ou zeste de citron ...) 1) Préchauffez le four à 180°C. Tapissez de papier sulfurisé beurré un moule de 23 cm de diamètre. Idéalement, le fond... [Lire la suite]
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04-01-11

MMMMmmm!!!!

C'est durant les vacances que j'ai gouté une petite merveille! que dis je un scandale!!! Un cake de chez Tocade. Et pour une fois, j'ai piqué la recette c'est simple, c'est bon, mais attention, on y revient vite!3 oeufs  - 170g de cassonade - 160g de farine - 1/3 de sachet levure - 170g de beurre demisel - 1 gousse vanille . (40mn à 180°)
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06-05-10

Blanc Gourmand

...........................................................................................................A l'occasion d'un diner entre amis j'ai décidé de faire un dessert tout blanc!!! (je vous rassure ce n'était pas un dîner à thème et tout n'était pas blanc!))Il est facile et rapide à faire, pour 6 verrines.INGREDIENTS200 g de chocolat blanc pâtissier 6 meringues300ml de crème fleuretteEmietté au fond de chaque verrine une meringue.Au bain marie faire fondre le chocolat.Monter la crême fleurette en chantilly (il faut qu'elle soit... [Lire la suite]
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28-04-10

Délice de Fraise

...........................................................................................................................Simple et rapide à réaliser, pour 4 grosses verrines.INGREDIENTSUne barquette de fraise250 de mascarpone4 cuillères à soupe de sucre glace4 sablés ou cookiesCouper en rondelles les fraises, mettre dans le mixer,rajouter le mascarpone et le sucre.Mixer le tout jusqu'à l'obtention d'une crème.Dans les verrines émiétter les sablés et rajouter par dessusla crème. Réservé au frais
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